ลอดช่องน้ำกะทิ

ขนมหวานคลายร้อนแบบไทยๆ อร่อยฟินเวอร์!!

ทับทิมกรอบ
ทับทิมกรอบ
ขนมชนิดแรกที่เราขอแนะนำก็คือ “ทับทิมกรอบ” สีแดงสวยงาม ดูน่าทานนี่แหละ เสิร์ฟมาเย็นๆทั้งหอม ทั้งอร่อย เคี้ยวเพลินอย่าบอกใคร คลายร้อนได้ดีมากๆ เชื่อว่าหลายคนต้องเคยลิ้มชิมรสของขนมหวานชนิดนี้มาบ้างแล้ว แต่อาจจะยังไม่ทราบว่ามันทำมาจากอะไร จริงๆแล้วเนี่ย “ทับทิมกรอบ” ทำมาจากแห้ว หรือ บางเจ้าก็ใช้มันแกว นำมาแต่งสีแล้วคลุกกับแป้ง ลอยในน้ำเชื่อมและน้ำกะทิ ใส่น้ำแข็ง ใส่มะพร้าวอ่อนลงไปสักนิด สดชื่น~

ซาหริ่ม
ซาหริ่ม
สายเด็กเส้น ต้องนี่เลย “ซาหริ่ม” ขนมไทยที่มีลักษณะเป็นเส้นๆหลากสี ทานกับน้ำกระทิ รสชาติหอมมัน หอมกลิ่นใบเตย หรือน้ำดอกไม้ต่างๆ โดยเจ้าซาหริ่มเนี่ยก็ทำมาจากแป้งถั่วเขียว หรือ วุ้นเส้นที่เราคุ้นเคยกันนี่แหละ นำมาใส่สี ปรุงรส ปรุงกลิ่น แปรรูปจนกลายมาเป็นขนมหวานแสนอร่อย กินเเล้วเย็นชื่นใจ

ผลไม้ลอยแก้ว
ผลไม้ลอยแก้ว
ช่วงหน้าร้อนเป็นฤดูกาลที่ผลไม้ออกผลเป็นจำนวนมาก จนบางทีกินกันไม่ทันเลยล่ะ ดังนั้นร้อนๆแบบนี้การเอาผลไม้ชนิดต่างๆมาทำเป็นผลไม้ลอยแก้ว จึงเป็นภูมิปัญญาของคนไทยที่สืบต่อกันมานานแล้ว ทั้งเย็นสดชื่น ทั้งอร่อยถูกปาก ผลไม้ที่นิยมนำมาลอยแก้วหรือจริงๆแล้วก็คือการนำมาลอยในน้ำเชื่อมกับน้ำแข็งเย็นๆจะเป็นผลไม้รสชาติออกเปรี้ยว อย่างสละลอยแก้ว กระท้อนลอยแก้ว เป็นต่น

แตงไทยน้ำกะทิ
แตงไทยน้ำกะทิ
แตงไทยน้ำกะทิ ก็เป็นของหวานอีกชนิดหนึ่งที่เป็นการใช้ผลไม้มาสร้างรสชาติความอร่อย โดยแตงไทยนอกจากจะให้ความอร่อยและกลิ่นหอมน่าทานแล้วยังเป็นผลไม้ที่มีฤทธิ์เย็น ช่วยเรื่องร้อนใน บำรุงธาตุ ขับปัสสาวะ แถมมีวิตามินเอสูงอีก ทานคู่กับน้ำกะทิหวานๆมันๆใส่น้ำแข็งอีกหน่อย เข้ากันอย่าบอกใคร

ลอดช่องน้ำกะทิ
ลอดช่องน้ำกะทิ
ขนมหวานเย็นไทยๆ
ยังอยู่กันที่ “น้ำกะทิ” แต่ครั้งนี้ทานกับ “ลอดช่อง” กลายเป็นลอดช่องน้ำกะทิ ขนมหวานเย็นไทยๆ ที่ใครๆก็หลงรัก ติดอกติดใจในความอร่อยกันมาตั้งแต่เป็นเด็กจนโตเป็นผู้ใหญ่ ก็ยังหาทานกันอยู่เรื่อยๆ ทั้งหอมใบเตย ทั้งหอมกะทิ รสชาติกลมกล่อมกำลังดี ได้ทานในวันที่อากาศอบอ้าว ก็ไม่ขออะไรแล้วค่ะต่อจากนี้

เฉาก๊วย
เฉาก๊วย
เคี้ยวหนึบๆ หวานเย็นชื่นใจ คลายร้อนได้สุดยอด ไม่ใช่ใครที่ไหนก็เจ้า “เฉาก๊วย” นี่แหละ เป็นของหวานไทยๆที่หาทานได้ง่าย ค่อนข้างเป็นที่นิยม เอาเป็นว่าเดินไปร้านสะดวกซื้อเดี๋ยวนี้ก็มีขายแล้วค่ะ แต่ถ้าจะให้อร่อยแนะนำให้กินแบบที่เพิ่งทำเสร็จใหม่ๆ จะหนึบสมใจ โรยน้ำตายทรายแดงนิดหน่อย กินคำโตๆไปพร้อมน้ำแข็งและน้ำเชื่อม อ้าาส์ ฟิน

วุ้นกะทิ
วุ้นกะทิ
วุ้นแบบไทยส่วนใหญ่ต้องมีส่วนผสมของกะทิค่ะ เป็นขนมอีกชนิดที่เด็กๆชอบทานมาก ปัจจุบันก็มีการพัฒนาสูตรไปหลายรสมาก ทั้งรสกาแฟ รสชาเขียว เป็นต้น เลือกทานได้เลยตามใจชอบ แต่ถ้าจะทานในหน้าร้อนแบบนี้ที่สำคัญที่สุด คือ ต้องแช่เย็นให้เย็นเจี๊ยบ ร้อนเมื่อไหร่ก็หยิบออกมาทาน รับรองเย็นสบายคลายร้อนชัวร์ !