ขนมสเน่ห์จัน

เครื่องปรุง + ส่วนผสม -แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย -แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วย -ผงจันทน์เทศป่น 1/2 ช้อนชา -หัวกะทิ 4 ถ้วย -น้ำตาลทราย 2 ถ้วย -ไข่ไก่ 4 ฟอง (ใช้เฉพาะไข่แดง) -น้ำตาลปี๊บสำหรับทำขั้วผลจันทน์ -เทียนอบข…

ขนมบุหลันดั้นเมฆ

คุ้นชื่อขนมบุหลันดั้นเมฆกันบ้างไหมเอ่ย ? ขนมไทยโบราณเมนูนี้หลายคนอาจไม่รู้จักรวมทั้งไม่เคยเห็นหน้าตาอีกด้วย ตัวขนมสีสวยจากน้ำดอกอัญชัน ตรงกลางหยอดกะทิและไข่แดงลงไป หน้าตาสวยงามประณีต ถ้าสนใจจะลองทำแล้…

ขนมไทยโบราณ

10 ขนมไทยโบราณที่ปัจจุบันหาทานยาก

ในปัจจุบันขนมไทยที่เราคุ้นเคยกันดีอย่างฝอยทอง ทองหยิบ ทองหยอด ก็ยังมีขายอยู่ตามท้องตลาดทั่วไป ขนมไทยมีหลากหลายชนิดหากเอ่ยชื่อแล้ว บางคนคิดว่ามันมีขนมชื่อนี้ด้วยหรือ? หน้าตาจะเป็นยังไง ซึ่งบางอย่างนั้น…

ขนมสามเกลอ

ขนมสามเกลอ

ขนมสามเกลอ เป็นขนมเสี่ยงทายในพิธีแต่งงาน ถ้าขนมยังติดกันทั้ง 3 ลูกในขณะที่ทอด หมายความว่า คู่บ่าวสาวที่จะแต่งงานจะอยู่ด้วยกันดี ตลอดจนมีลูกด้วยกัน แต่ติดกันอยู่เพียง 2 ลูก หมายความว่า มีลูกยากหรือไม่ม…

สาคูเปียกข้าวโพด

ส่วนผสม -สาคูใบเตยเม็ดเล็ก 500 กรัม -น้ำตาลทรายขาว (เพิ่มเติมตามชอบ) 500 กรัม -ข้าวโพดต้มสุก 3 ฝัก -น้ำกะทิ (มะพร้าว 1 ลูก) 250 กรัม -เกลือ (เพิ่มเติมตามชอบ) 1 ช้อนชา -ใบเตย 2-3 ใบ วิธีทำ 1.ใส่น้ำในหม…