ขนมไทย ขนมเปียกปูนใบเตยน้ำกะทิ

วันนี้ทำขนมเปียกปูนใบเตย ตอนสมัยเป็นเด็ก เคยเห็นแค่แบบตัดเป็นชิ้นๆแล้ว โรยมะพร้าว ตอนนี้หลายๆคน ทำแบบบีบแล้วราดน้ำกะทิ เราก็เลยอยากลองทำบ้าง 24thminute.com เพราะ เป็นขนมไทยอีกอย่างที่ชอบ เลยเปิดหาสูตร…

ขนมเล็บมือนาง

ขนมเล็บมือนาง (ขนมด้วง) ขนมไทยโบราณอีกชนิดหนึ่งเวลารับประทานจะได้กลิ่นหอม ๆ ของงา ตัวขนมจะมีความเหนียวนุ่ม หวานมันจากกะทิสด นิยมทำแค่ 3 สีคือสีขาว เขียว และชมพู ลักษณะตัวขนมจะเรียวแหลมคล้ายเล็บมือนาง …

วุ้นกะทิลอดช่อง

ผงวุ้น (ซอง25กรัม) ครึ่งซอง กะทิ 500 มล น้ำเปล่า 1 ลิตร น้ำตาลทรายขาว (สามารถปรับความหวานได้ตามชอบ) 500 กรัม ลอดช่อง (สามารถปรับได้ตามชอบ) 500 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ ใบเตย 3-4 ใบ วิธี เทผสมลงในหม้อ ผ…

ขนมบ้าบิ่น

ขนมบ้าบิ่น ขนมไทยๆ ที่เราต้องเคยกินกันอยู่แล้ว เมื่ออยากทำเอง เอาจะทำกันอย่างไร เมนูนี้ไม่ยาก และ ไม่ง่าย ด้วยความหอมของแป้งและความหอมของมะพร้าว ที่เราผสมรวมกัน เมื่อนำเอามาปิ้งร้อนๆ มันจะหอมจะยั่วยวน…

ขนมสเน่ห์จัน

เครื่องปรุง + ส่วนผสม -แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย -แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วย -ผงจันทน์เทศป่น 1/2 ช้อนชา -หัวกะทิ 4 ถ้วย -น้ำตาลทราย 2 ถ้วย -ไข่ไก่ 4 ฟอง (ใช้เฉพาะไข่แดง) -น้ำตาลปี๊บสำหรับทำขั้วผลจันทน์ -เทียนอบข…