ขนมบัวลอยสาคูวิลาด

ขนมไทยแท้ชนิดนี้หากินได้ยากแล้ว เป็นขนมที่ทำไม่ยาก ส่วนผสมก็ไม่เยอะ ที่เรียกว่าสาคูวิลาดเพราะในสมัยก่อนแป้งสาคูไม่มีในไทย เป็นการนำเข้ามาของคนต่างชาติ และสมัยก่อนคนไทยเรียกคนต่างชาติว่าชาววิลาด จึงเรี…

กล้วยไข่เชื่อมนมสด

กล้วยไข่เชื่อมนมสด ส่วนผสม กล้วยไข่ 10 ลูก นํ้าตาลปี๊ป 3 ช้อนโต๊ะ นํ้าตาลทราย 1/4 ถ้วย นมสดตรานกเหยี่ยว 2 แก้วกาแฟ ใบเตย 1 เกลือนิดหน่อย แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา นํ้าเปล่า 1/4 ถ้วย วิธีทำ 1.ต้มนํ้า +นํ้าต…

ขนมมันสำปะหลัง

ขนมไทยที่ทำง่ายๆ ใช้มันสำปะหลังพันธุ์ห้านาทีสีเหลือง นึ่งแล้วสีออกมาสวยเนื้อขนมจะเหนียวหนึบมาก ส่วนผสม มันสำปะหลังขูดละเอียด 800 กรัม น้ำตาลทราย 400 กรัม น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง มะพร้าวทึนทึกขูดด้วยมือแมว …

ขนมจีบตัวนก

ส่วนผสม แป้งข้าวจ้าว 1 ถ้วย แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ แป้งท้าวยายม่อม 2 ช้อนโต๊ะ หัวกะทิ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 1 ถ้วย กระเทียม 3 กลีบ รากผักชี 5 ราก พริกไทย 15 เม็ด หอมใหญ่ (ขนาดกลาง) สับละเอียด 1 หัว เนื้อกุ้…

ขนมครกม้วน

ขนมครกม้วน ขนมครก เป็นขนมไทยอีกชนิดที่มีมาตั้งแต่โบราณ และจนกระทั่งปัจจุบัน ทั้งวิธีการทำและสูตร มีการพัฒนา มีหลายใส้ หลาายหน้า หลายรสชาติ แบบกรอบ นิ่ม มีแฟรนชาย ทำขายเอง ทำทานเอง แต่ขนมครกเสน่ห์ก็อยู…