ขนมบัวลอยสาคูวิลาด

ขนมไทยแท้ชนิดนี้หากินได้ยากแล้ว เป็นขนมที่ทำไม่ยาก ส่วนผสมก็ไม่เยอะ ที่เรียกว่าสาคูวิลาดเพราะในสมัยก่อนแป้งสาคูไม่มีในไทย เป็นการนำเข้ามาของคนต่างชาติ และสมัยก่อนคนไทยเรียกคนต่างชาติว่าชาววิลาด จึงเรี…

กล้วยไข่เชื่อมนมสด

กล้วยไข่เชื่อมนมสด ส่วนผสม กล้วยไข่ 10 ลูก นํ้าตาลปี๊ป 3 ช้อนโต๊ะ นํ้าตาลทราย 1/4 ถ้วย นมสดตรานกเหยี่ยว 2 แก้วกาแฟ ใบเตย 1 เกลือนิดหน่อย แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา นํ้าเปล่า 1/4 ถ้วย วิธีทำ 1.ต้มนํ้า +นํ้าต…

ขนมจีบตัวนก

ส่วนผสม แป้งข้าวจ้าว 1 ถ้วย แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ แป้งท้าวยายม่อม 2 ช้อนโต๊ะ หัวกะทิ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 1 ถ้วย กระเทียม 3 กลีบ รากผักชี 5 ราก พริกไทย 15 เม็ด หอมใหญ่ (ขนาดกลาง) สับละเอียด 1 หัว เนื้อกุ้…

ขนมเห็ดโคน

ขนมเห็ดโคน ขนมไทยโบราณที่หายาก รูปทรงน่ารัก…หอม หวาน กรอบ อร่อย  รสชาติคล้ายขนมเมอร์แลงค์ https://gclubcrown.com เป็นขนมที่นำไข่ขาว ที่เหลือจากการทำขนมที่ใช้เฉพาะไข่แดงมาทำ สามารถเก็บไว้ได้นานหล…

สาคูบัวลอยมะพร้าวอ่อน

ส่วนผสม เม็ดสาคู 200 กรัม น้ำตาลทราย 250 กรัม น้ำเปล่า 200 มล กะทิ 250 กรัม สีผสมอาหารตามชอบ แต่เราใช้สีจากดอกอัญชัน น้ำใบเตย น้ำฟักทอง และ น้ำหวานเฮบูลบอย ใบเตย 4-5 ใบ เกลือ 1/4 ชช มะพร้าวอ่อนตามชอบ …