ขนมดอกจอก

ขนมดอกจอก ส่วนผสม ประมาณ50 ที่ ส่วนผสม แป้งมัน 2 ถ้วย แป้งข้าวเจ้า 2 ถ้วย แป้งสาลี 2 ถ้วย กะทิ 300 ml น้ำตาลทราย 2 ถ้วย น้ำปูนใส 1/4 ถ้วย น้ำเปล่า 300 ml ไข่ไก่ 2 ฟอง วิธีทำ 20-30นาที 1.นำแป้งทุกอย่าง…

ขนมก้นถั่ว ขนมไทยโบราณ

ขนมก้นถั่ว ขนมไทยโบราณพื้นบ้านของชาวชลบุรีและค่อนข้างหาทานยาก ทำจากแป้งข้าวเจ้า แป้งมัน และน้ำตาล ผสมให้เข้ากันใส่ถ้วยตะไลนำไปนึ่งให้สุก ขนมมีรสชาติหวานมันนุ่มหอมอร่อย เรียกชื่อขนมตามลักษณะที่ทำ คือ ข…

ขนมบัวลอยสาคูวิลาด

ขนมไทยแท้ชนิดนี้หากินได้ยากแล้ว เป็นขนมที่ทำไม่ยาก ส่วนผสมก็ไม่เยอะ ที่เรียกว่าสาคูวิลาดเพราะในสมัยก่อนแป้งสาคูไม่มีในไทย เป็นการนำเข้ามาของคนต่างชาติ และสมัยก่อนคนไทยเรียกคนต่างชาติว่าชาววิลาด จึงเรี…

กล้วยไข่เชื่อมนมสด

กล้วยไข่เชื่อมนมสด ส่วนผสม กล้วยไข่ 10 ลูก นํ้าตาลปี๊ป 3 ช้อนโต๊ะ นํ้าตาลทราย 1/4 ถ้วย นมสดตรานกเหยี่ยว 2 แก้วกาแฟ ใบเตย 1 เกลือนิดหน่อย แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา นํ้าเปล่า 1/4 ถ้วย วิธีทำ 1.ต้มนํ้า +นํ้าต…

ขนมมันสำปะหลัง

ขนมไทยที่ทำง่ายๆ ใช้มันสำปะหลังพันธุ์ห้านาทีสีเหลือง นึ่งแล้วสีออกมาสวยเนื้อขนมจะเหนียวหนึบมาก ส่วนผสม มันสำปะหลังขูดละเอียด 800 กรัม น้ำตาลทราย 400 กรัม น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง มะพร้าวทึนทึกขูดด้วยมือแมว …