ขนมหยกมณีสามสี

ส่วนผสม สาคูเม็ดเล็ก 3 ถ้วยตวง ใบเตยหั่น 5-6 ใบ น้ำอัญชันคั้น 1 ถ้วย เฮลซ์บลูบอย 1 ถ้วย น้ำลอยดอกมะลิ 2 ถ้วยตวง น้ำเปล่า (ต้มสาคู) 1 1/2 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง มะพร้าวทึนทึกขุดฝอย 1 ถ้วย เกลือป่…