ขนมบุหลันดั้นเมฆ

คุ้นชื่อขนมบุหลันดั้นเมฆกันบ้างไหมเอ่ย ? ขนมไทยโบราณเมนูนี้หลายคนอาจไม่รู้จักรวมทั้งไม่เคยเห็นหน้าตาอีกด้วย ตัวขนมสีสวยจากน้ำดอกอัญชัน ตรงกลางหยอดกะทิและไข่แดงลงไป หน้าตาสวยงามประณีต ถ้าสนใจจะลองทำแล้…

สาคูเปียกข้าวโพด

ส่วนผสม -สาคูใบเตยเม็ดเล็ก 500 กรัม -น้ำตาลทรายขาว (เพิ่มเติมตามชอบ) 500 กรัม -ข้าวโพดต้มสุก 3 ฝัก -น้ำกะทิ (มะพร้าว 1 ลูก) 250 กรัม -เกลือ (เพิ่มเติมตามชอบ) 1 ช้อนชา -ใบเตย 2-3 ใบ วิธีทำ 1.ใส่น้ำในหม…

ขนมเปียกปูนใบเตย

ขนมไทยโบราณที่ชอบมาตั้งแต่เด็ก ทุกวันนี้หาที่อร่อยยาก พอมีเวลาลองหาสูตรมาทดลองทำ หน้าตาออกมายังไม่สวย แต่อร่อยอยู่นะ 24thminute.com ส่วนผสม แป้งข้าวจ้าว 80 กรัม แป้งมัน 20 กรัม แป้งท้าวยายม่อม 20 กรัม…

ครองแครงกะทิสด

ส่วนผสม -แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย -แป้งมัน 3 ช้อนโต๊ะ -น้ำลอยดอกมะลิ (ไม่มีใช้น้ำเปล่าได้) 1 ถ้วย -หัวกะทิ 1 ถ้วย -หางกะทิ 2 ถ้วย -เกลือ 1/2 ช้อนชา -น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย -งาขาวคั่ว 1/4 ถ้วย -สีผสมอาหารหรือใ…

สูตรขนม ข้าวเหนียวดำเปียกเผือก

สูตรนี้ได้มาตอนสมัยเรียนอยู่วิทยาลัยในวังหญิงเป็นสูตรเหนียวดำเปียกเผือกนั้นจะไม่มีการใส่แป้งจะใช้ความค้นหนึ่ดของตัวเข้า เหนียวโดยตรง ส่วนผสม 1.ข้าวเหนียวดำ 1 ถ้วย 2.น้ำเปล่า 5 ถ้วย 3.น้ำตาลทรายแดง 190…